奶茶店所用糖水的制作方法
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奶茶店所用糖水的制作方法
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

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  展开全部一般小的奶茶店为了节约成本,自行熬制糖水,也称为糖油,一般水和白砂糖的比例为10:1的比例,放入容器中溶解,在放入灶具中加热,边加热边搅拌,一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。

  由于糖水在熬制过程中,每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同,使得糖水熬制偏差度较高。

  建议还是选用果糖比较好,奶茶中加入糖水后,会比较腻,果糖不会,而且利于控制成本。

  2、银耳、澳门天机诗木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

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